Diabetes Diet: इस आटे की रोटी आसानी से पकाकर खाएं इसे , डायबिटीज के मरीज के लिए है बेहद फायदेमंद ।

Roti in Diabetes: आमतौर पर हम गेंहू के आटे की रोटी खाते है जो की सभी वर्ग के लोगो के लिए उत्तम होता है लेकिन अगर हम शुगर के मरीज़ को गेंहू के आटे की रोटी की बजाय इस खास आटे से बनी रोटियां खिलाई जाय तो ये डायबिटीज में अच्छी साबित होगी । तो चलिए जानते हैं ये कौन सा आटा है।

Diabetes Diet:मुख्यतः रोटी-सब्जी हर डाइट का खास हिस्सा होता है, जबतक थाली में रोटी नजर ना आए तबतक खाना अधूरा ही लगता है। आमतौर पर आटे की रोटी (Wheat Chapati) बनाकर खाई जाती है लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट्स की अत्यधिक मात्रा होती है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए सही नहीं होता है। ऐसे मरीजों को खाने में आटे के बजाय ओट्स की रोटी (Oats Roti) बनाकर खिलाई जाय तो बेहतर होगा। ओट्स के आटे से बनी रोटियां (Oats Flour Chapati) डायबिटीज में किस तरह  फायदेमंद हैं और इसे किस तरह बनाए आइए जानते हैं।

खास बातें-

1-यह रोटी डायबिटीज में अच्छी साबित होती है ।

2-इसे बनाना बेहद ही आसान है।

3-यह ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करता है।

डायबिटीज / शुगर मरीजों के लिए ओट्स की रोटी | Oats Roti in Diabetes

ओट्स एक ऐसा पूर्ण अनाज है जो की डायबिटीज (शुगर) के मरीजों के लिए उत्तम है। फाइबर से भरपूर होने के साथ ही साथ, यह कैलोरी में कम होता है और इसे खाने पर रक्त में ग्लूकोज या शुगर धीमी गति से रिलीज होता है जिस के चलते अचानक से ब्लड शुगर (Blood Sugar)  में वृद्धि होने की संभावना ना के बराबर रह जाती है। लगभग 100 ग्राम ओट्स में 68 कैलोरी और 21 ग्राम तक फाइबर पाया जाता है, वहीं ओट्स का सेवन भी आसान है। इसे स्नैक से लेकर ब्रेड और रोटी के रूप में भी बना कर खाया जा सकता है। डायबिटीज मैनेज (Diabetes Management) करने वाली ओट्स की रोटी को निम्न तरीके से बनाया जा सकता है जो की शुगर के मरीजों के लिए काफ़ी लाभदायक है –

सामग्री-

ओट्स – एक कप भरकर

गेहूं का आटा – एक कप

नमक – एक चम्मच स्वाद अनुसार

धनिया – कटा हुआ एक चम्मच प्याज – आधा कप

पानी –  जरुरतानुसार

विधि –

इसे बनाना बेहद ही आसान है, सर्व प्रथम ओट्स को पीसकर सभी सामग्री के साथ अच्छी तरह से मिला लें और इसमें जरुरतानुसार पानी डालें और आटा गूंथे। फिर इसे ढक्कर लगभग 10 मिनट के लिए  छोड़ दें और फिर 10 मिनट बाद इसे बनाना शुरू करे जैसा की तवा गर्म करें और जिस तरह समान्य आटे की रोटियां बनाई जाती हैं बिल्कुल वैसे ही बनाएं और इस ओट्स के आटे की रोटी अपनी मनपसंद सब्जी के साथ स्वाद लेकर खाएं।

चेतावनी –

इस पोस्ट में, सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से सलाह लें। Truelifedigi.com इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है। अतः आप, शुगर लेवल बढ़ाने पर घरेलू उपाय के साथ चिकित्सक से ज़रूर सम्पर्क करें।